Ascendencia directa al Bos Taurus Desertorum, dominador del sudoeste de la península ibérica y padre de los bovinos autóctonos de la zona. Raza destinada al empleo como animal de tiro, posteriormente paso a ser utilizada mayormente en labores de cabestraje sobresaliendo como una excelente ayuda para el manejo de la cabaña brava criada en extensivo.
Berrendo en Colorado es una animal de medio a grande, de apariencia tranquila y porte noble, con reacciones rápidas pero sin agresividad, poseyendo grandes cualidades para la doma y el cabestraje.
